Если есть план побывать на рождественских базарах, то прилетать надо до 23.12. С 24 по 26 здесь сплошные праздничные дни: все отдыхают. Программу можно составить исходя из интересов. Музеи, рестораны, пивоварни, крепости, замки... Почти в каждом приличном городе можно взять англоязычную экскурсию. Поближе к зиме можно конкретно обсудить, как получше все сделать. Не стесняйся, я люблю Германию показывать)))