Мне весьма интересна монастырская жизнь, с точки зрения быта, у них было время наблюдать и пробовать. Изучать и совершенствоваться. Кое-что забыто, многое осовременено. Хорошо, что сохранились такие первоисточники и места, где можно потрогать прошлое. Ну и забавно на вкус это прошлое попробовать))