Да уж.
в 90-ые я была ребенком (в начале)), а потом эммиграция. Ну че - курица, из супера. Шея и остов - бульон. Снято с них мясо смешивалось с жареным луком и делались "пельмени". В крайнем случае можно было в оливье пустить.
Ноги-крылья резались и тушились.
Грудь - резалась полосочками и тушилась с овощами или картошкой.
Неделю - свободно можно было прожить)) Свежи воспоминания по сей день.