Молоко и углеводы

[deutschevita]

Лет пять считала, что у меня непереносимость лактозы. Избегала молочного. Таблетки специальные перед незнакомой едой принимала. Перешла на молоко-йогурты -L. Полюбила соевое молоко.
Смирилась.
А ведь я выросла на коровьем молоке. В моем раннем детстве бабушка держала корову и мне ежедневно полагался стакан свеженадоенного только что процеженного молока. Когда я подросла - за молоком ходили к соседке. Я и бабушка, каждая со своим бидончиком. Наполнив наши бидоны, соседка наливала стакан свежего молока. Я выпивала его залпом, облизывала молочные "усы" и, набравшись сил, гордо тащила свою поллитровую добычу домой. А когда отстаивались сверху сливки, осторожно собирала их ложкой - и в рот...
Вот уже 2 недели, как снизила углеводы в рационе: исключила злаки и сахар, сладкие фрукты, крахмалистые овощи.
Так как система питания lchf рекомендуетет жирные молочные продукты, стала осторожно пробовать жирный йогурт, сметану, сливки. И никакая лактоза меня больше не беспокоит.
Столько лет ошибалась. Правда, мороженое мне все-таки есть не судьба, раз уж сахар исключен. Но давно забытый вкус кофе со сливками - это такое наслаждение. Сладость без всяких добавок.
Вес пока стоит. Что неудивительно: я давно сбила свой натуральный метаболизм. Зато не растет. Да и процент жира мееедленно, но понижается.
Продолжаю наблюдать за собой.

Comments

[drunidda.livejournal.com]

Просто стыдно овечать тебе сегодня, Наташа. :(( Именно вчера я сожрала четыре (!) совсем немаленьких беляша. :(( Четветрый был совсем лишний и я это даже понимала. Весы сегодня уже сказали "фе".
Но все же, вот превозмогая: учитывая все колебания, воды, соли и т.д. лучшая моя потеря была 8 кг. После того, как я ушла с lchf, я прибавила 2 кг, т.е. 6, да? Да сегодняшнего дня держалась. :((
:((
(Постараюсь исправиться.)

[deutschevita.livejournal.com]

8 - это просто прекрасно! Даже 6 меня бы очень порадовали.
Вот беляши меня не вдохновляют, к счастью. Мясо с тестом мне перестало быть вкусным лет 10 уже. В детстве пельменей переела.

[drunidda.livejournal.com]

А я как раз очень люблю. Но ем очень редко. 2-3 раза в год. Пельмени уже года полтора не ела. На следующую зиму вот планирую, если буду есть углеводы. А вот с беляшами не удержалась... позор!
Вес в какой-то момент пошел вниз очень быстро, но сначала стоял, так что ты подожди еще. Хотя, муж быстрее начал худеть. У всех по-разному.

[deutschevita.livejournal.com]

Ждем-с
А ты держи вес!))