deutschevita (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
deutschevita) wrote2012-07-19 09:16 am
deutschevita) wrote2012-07-19 09:16 am
Entry tags:
Новости из мультиварки
Вчера и сегодня моя мультиварка опять постаралась.
Одной френдессе я пообещала попробоватъ запечь сладкие перцы.
Как раз вчера муж с утра закупился овощами и я смогла обещание выполнить.
Свободно поместились 3 красных перца. Можно было и 4 впихнуть, но я не стала.
Проткнула их ножом в нескольких местах и поставила на режим "выпечка". Режим работает 30 мин. с момента нагрева.
После того, как МВ запищала, я оставила на 10-15 минут режим подогрева, а потом и его выключила.
Через часик вытащила перцы доостывать, уже видно было, что они готовы и будут хорошо чиститься. И пахли они тоже готовыми перцами.
Так что опыт удался.
Раз пошла такая удача, решила я и очередной завтрак попробовать - Творожная запеканка с абрикосовым соусом
Творога у меня было чуть побольше, поэтому я досыпала в смесь ложку пшеничных отрубей. Смесь поставила в холодильник на ночь, как и советовали, а обычную суповую миску натерла маслом (нету у меня порционных формочек пока (( ). Утром выложила все в миску, включила МВ в режиме "пароварка" на 35 мин (теста-то больше - и порция одна). Пока мы делали йогу - запищало.
Получился настоящий творожный пудинг, мягкий, воздушный, сочный, но при этом форму он держал хорошо.
На вкус - тоже очень приятный, не переслащеный, отруби совсем не мешали.
Муж еще раньше набодяжил абрикосовое желе: просто блендером с сахаром для мармеладов смешал - очень подошло.
Теперь буду делать пудинги, знаю, что получатся (правда на порционные придется формочки искать). Жаль, что с корочкой, типа Йоркширского, не выйдет.
Одной френдессе я пообещала попробоватъ запечь сладкие перцы.
Как раз вчера муж с утра закупился овощами и я смогла обещание выполнить.
Свободно поместились 3 красных перца. Можно было и 4 впихнуть, но я не стала.
Проткнула их ножом в нескольких местах и поставила на режим "выпечка". Режим работает 30 мин. с момента нагрева.
После того, как МВ запищала, я оставила на 10-15 минут режим подогрева, а потом и его выключила.
Через часик вытащила перцы доостывать, уже видно было, что они готовы и будут хорошо чиститься. И пахли они тоже готовыми перцами.
Так что опыт удался.
Раз пошла такая удача, решила я и очередной завтрак попробовать - Творожная запеканка с абрикосовым соусом
Творога у меня было чуть побольше, поэтому я досыпала в смесь ложку пшеничных отрубей. Смесь поставила в холодильник на ночь, как и советовали, а обычную суповую миску натерла маслом (нету у меня порционных формочек пока (( ). Утром выложила все в миску, включила МВ в режиме "пароварка" на 35 мин (теста-то больше - и порция одна). Пока мы делали йогу - запищало.
Получился настоящий творожный пудинг, мягкий, воздушный, сочный, но при этом форму он держал хорошо.
На вкус - тоже очень приятный, не переслащеный, отруби совсем не мешали.
Муж еще раньше набодяжил абрикосовое желе: просто блендером с сахаром для мармеладов смешал - очень подошло.
Теперь буду делать пудинги, знаю, что получатся (правда на порционные придется формочки искать). Жаль, что с корочкой, типа Йоркширского, не выйдет.
no subject
То есть, совсем нормальные запеченые перцы получились? Что ты из них делала?
По второму пункту: я правильно поняла, что в МВ можно ставить "чужие" формочки? Я думала, можно только в "ее своих"
готовить. Это же очень удобно!
no subject
Сам котелок ни на что не заменишь: он контачит с нагревательным элементом. Но в него можно и формочки поставить, но небольшие. Я во вкладыш- пароварку миску для пудинга ставила. У меня есть еще термостойкие баночки стеклянные, но они по высоте не влезли (((