Тихая охота (с)

[deutschevita]

Воскресное утро мы выспали до последнего. Осенняя погода так  располагает к тому, чтобы свернуться колобком под легким теплым одеялом и слушать шум ветра в осенних листьях деревьев за окном. Хотя планов в субботу вечером мы настроили громадье, - встать раньше полдевятого не получилось.  Нам пора было ехать за водой на источник, что хорошо бы делать с утра-пораньше. Вчерашний дождь навел меня на идею посидеть после этого в горячем бассейне. Но мы проспали сладко и выехали позже. Поэтому ехать пришлось на дальний источник, в лес, где нет безумной очереди желающих ключевой воды с сотней маленьких бутылочек.  Раз уж мы заехали в лес, решили прогуляться.  Осень у нас еще только начинает разукрашивать  лес. Воздух уже  «здоровый, ядреный», но  деревья в-большинстве зеленые, с яркими пятнами от желтого до темно-бордового цвета,  прихотливо разбросанными там и сям. Лиственницы выглядят совсем по-летнему, так что я вначале совсем и не пожалела, что в спешке мы не захватили камеру. Вот через пару недель подъедем туда снова -  я давно хочу фото с рядом ярких цветных лиственниц вдоль дороги.  В лесу влажно, ветра нет. Мы свернули с тропки к ручью, вдоль которого то и дело нам попадались взрытые участки земли –  явно кабаны разыскивали себе  пропитание.  Но они очень осторожные, да и днем стараются держаться подальше от людей. Поэтому мы никого не встретили. Но зато увидели…   Моя мечта сходить по грибы никак не осуществлялась: то некогда, то непогода. А тут, внезапно мне стало понятно, что камеру мы не взяли напрасно.

Грибов всяких просто море. Без счета непонятных и незнакомых, на которые мы даже не смотрели. Сыроежки разных видов. Из детства я запомнила их как красноголовики и синявки, которые мы с дедушкой приносили из леса на жареху. Но нынче я в них не уверена и, хотя видно, что белки, косули и кабаны их едят, - мы их брать не стали. На пеньках  бросаются в глаза ложные опята, а настоящие только начинаются и их  немного, надо подождать с недельку.  Встречаются лисички  и пара маслят, но уже негодных. В особо глухой чащобе набрели мы  на полянку с эталонными мухоморами всех размеров. Прямо огород Бабы Яги! Красотища…

Муж у меня хорошо видит вдаль. А я замечательно нахожу все у себя под носом. Вместе мы оказались идеальным дуэтом грибников: он определял направление: «Смотри-ка вооон туда!», и я прочесывала указанную полянку. У нас с собой не было ни ножа, ни корзины.  Завернули добычу в мужнину куртку.

Вот она:

 

Половину поджарили и съели сразу, а вторую взвесили и заморозили впрок (2 кг получилось).

Comments

[drunidda.livejournal.com]

Какая красота!
Половина этих грибов 2 кг? Я что-то неправильно поняла? Какого же они размера?
А мы хотели тоже, но никак не получилось в эти выходные. А к следующим будут ли еще - вопрос.

[deutschevita.livejournal.com]

Да, Лен, представляешь - половина весит 2 кило.
Я даже не ожидала. Но они отходят. Мы столько черных видели, которые уже сгнили ((
Опята должны сейчас пойти.

[drunidda.livejournal.com]

Да, грибы еще будут, но вряд ли белые. А что еще видели, фотографировали? Если да, покажи. Может быть, что хорошее найдем.

[deutschevita.livejournal.com]

мы же фотоаппарат дома забыли! а там было что фотографировать - в этом лесу...
муж мой до сих в восторге.

[drunidda.livejournal.com]

Ой, как :))

[drunidda.livejournal.com]

должно было быть написано: ой, как я невнимательно читаю. пардон.

[caquet.livejournal.com]

Шикарная добыча! А белые грибы в Германии популярны? Итальянцы от них просто пищат, они и значительно дороже остальных, ну кроме трюфелей и цезарских разумеется...

[deutschevita.livejournal.com]

Белые везде популярны. У нас и итальянские продают, только они дороже мяса.
В последнее время стали немцы сбором грибов интересоваться. Даже воркшопы в Народном Университете в сезон предлагаются, с выездом на сбор. А в горсовете весь сезон сидит специальный консультант, чтобы люди не травились.