Хватит жрать???
Mar. 15th, 2014 04:54 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
deutschevita
Я тут занялась вопросом правильного питания.
У Олега Терна, автора системы питания "Три кулака" (он, к сожалению ушел из ЖЖ), я как-то прочитала, что международные рекомендации - составлять суточный рацион так, чтобы комплексные углеводы составляли до 70%. Они богаты витаминами группы В, поддерживают уровень сахара в крови постоянным, стимулируют выработку серотонина.
С другой стороны есть научно обоснованные данные о зависимости депрессий, мигреней, эпилепсии и (мое пугало) болезни Альцгеймера от избытка углеводов в рационе. Особенно вредны сахар и пшеница. Но и остальные углеводы тоже влияют.
С другой стороны, опять же научно подтвержденные данные, - люди, предпочитающие мясо и вообще белковую пищу, предрасположены к сердечно-сосудистым заболеваниям и онкологии.
Ну и что выбирать? Долгое бездумно-растительное существование или инфаркт, инсульт, рак?
Сижу вот теперь в раздумьях.
Нашла тут пару полезных советов:
1. использовать куркуму, где только возможно - она помогает производству в организме белков, защищающих нервные клетки и тем борется против Альцгеймера.
2. пару дней в неделю избегать углеводов в пище (белковые дни -привет, Дюкан!)). Замедляет старение и повышает концентрацию и выносливость.
3. использовать кокосовое масло (не жир, который наоборот очень вреден) - в нем много витаминов группы В, оно убивает патогенные бактерии и поддерживает иммунитет. Где его взять только? Пока мне на глаза не попадалось, кроме как в масле для загара))
4.использовать новомодную панацею - чиа, богатые белком и оптимальный состав омега3 и омега6 жиров. Ну это, скорее, дань моде, как недавние увлечения кинвой, амарантом и т.д.
А еще ограничивать себя в еде. Питание с пониженной калорийностью, (недоедать то есть) понижает уровень сахара в крови, холестерин, помогает побороть болезни, даже рак и деменцию.
Вот!
У Олега Терна, автора системы питания "Три кулака" (он, к сожалению ушел из ЖЖ), я как-то прочитала, что международные рекомендации - составлять суточный рацион так, чтобы комплексные углеводы составляли до 70%. Они богаты витаминами группы В, поддерживают уровень сахара в крови постоянным, стимулируют выработку серотонина.
С другой стороны есть научно обоснованные данные о зависимости депрессий, мигреней, эпилепсии и (мое пугало) болезни Альцгеймера от избытка углеводов в рационе. Особенно вредны сахар и пшеница. Но и остальные углеводы тоже влияют.
С другой стороны, опять же научно подтвержденные данные, - люди, предпочитающие мясо и вообще белковую пищу, предрасположены к сердечно-сосудистым заболеваниям и онкологии.
Ну и что выбирать? Долгое бездумно-растительное существование или инфаркт, инсульт, рак?
Сижу вот теперь в раздумьях.
Нашла тут пару полезных советов:
1. использовать куркуму, где только возможно - она помогает производству в организме белков, защищающих нервные клетки и тем борется против Альцгеймера.
2. пару дней в неделю избегать углеводов в пище (белковые дни -привет, Дюкан!)). Замедляет старение и повышает концентрацию и выносливость.
3. использовать кокосовое масло (не жир, который наоборот очень вреден) - в нем много витаминов группы В, оно убивает патогенные бактерии и поддерживает иммунитет. Где его взять только? Пока мне на глаза не попадалось, кроме как в масле для загара))
4.использовать новомодную панацею - чиа, богатые белком и оптимальный состав омега3 и омега6 жиров. Ну это, скорее, дань моде, как недавние увлечения кинвой, амарантом и т.д.
А еще ограничивать себя в еде. Питание с пониженной калорийностью, (недоедать то есть) понижает уровень сахара в крови, холестерин, помогает побороть болезни, даже рак и деменцию.
Вот!