deutschevita | о сливах (Reply)

Френдесса напомнила рассказ Толстого для детей о сливах. Раньше как-то не замечала, а теперь показалось странным, что родители детям сливы выдают по счету. Интересно, в чем причина? Боялись переедания или сливы были дефицитом?
В моем уральском детстве сливы я не помню. Специально для меня бабушка выращивала на огороде клубнику (викторию), крыжовник и малину - ешь, сколько влезет. Еще была черемуха: дети оббирали все черемуховые кусты в округе, соревнуясь, у кого язык чернее. Земляника в лесу, изредка морошка, жимолость и костяника. Яблоки в то время на Урале не росли. Их нам присылали южные родственники и знакомые. В те времена многим присылали, насколько я помню. В фанерных ящиках, рядами, переложенные стружкой, яблоки, а иногда и груши, были твердые, пахли замечательно. Вот их было по счету. Мандарины на Новый год в подарках. Очень редко - апельсины. Один апельсин делили честно на всю семью, а потом взрослые подсовывали мне свои дольки: "что-то мне не хочется...")) Арбузы (3-4 за сезон) были праздником, хотя и несладкие (бабушка ела их с сахаром). Как и виноград, впрочем.
Потом, на мое счастье, родители решили переехать (уральский продуктовый дефицит сыграл в этом решении большую роль, как мне кажется).
В Центральном Черноземье стало все иначе. Яблоки, сливы, груши, вишни, абрикосы... Все росло прямо на деревьях, покупалось ведрами и елось непрерывно: под книжку, телевизор, за играми и уроками. Арбузы по 3 копейки за кило, дыни - пятачок. Это было - как попасть в рай: сладкие помидоры зреют прямо на кустах (на Урале они дозревали в валенках и на шерстяном одеяле под кроватью), сладкий перец и кабачки, которых мы вообще не знали. Семечки можно добывать прямо из подсолнуха на соседнем поле. А как пах воздух в районе маслозавода.... Его рабочие воровали чищенные жареные семечки на продажу. Мама запрещала мне их покупать, но друзья-приятели ведь угощали. Молодая кукуруза, с хвостом на конце початка. Почему-то ее надо было долго варить, не то что нынешнюю - 20 мин. и можно есть.
До сих пор помню мой первый арбуз, съеденный в одно лицо)). Вернее, это было пол-арбуза - "больше ему не съесть" (с))). Мне положили на колени эту половину, дали в руки столовую ложку и скомандовали: вперед! Счастье мое вместе с арбузным соком лилось по лицу и рукам, косточки я бережно сплевывала рядом на потом: мы их подсушивали и щелкали! Ложкой я выскребла арбузную чашу изнутри почти до зеленой корки. И жадно косилась на остатки родительской части, хотя живот уже был набит, как барабан. Но никаких неприятных последствий я не помню. И охоты к арбузам этой оргией я не сбила. Да и все остальные фрукты, несмотря на безудержное сезонное пожирание, я все еще люблю-немогу. Хотя в Германии цены на них кусаются. Ведрами не поешь. И трудно найти привычные любимые яблочные сорта (белый налив или макинтош, к примеру). А вот экзоты я не сильно люблю.
Манго разве что, или фиги. Но если выбирать между манго и арбузом - арбуз победит. Правда косточки арбузные теперь идут в мусор))). Да и вообще, аппетит на фрукты поубавился. Трудно представить, куда в нас это все влезало? Нам фирма оплачивает фрукты. Бежишь мимо ящиков в холле, схватишь яблоко или банан, да и забудешь съесть. Так и скучает на рабочем столе.
А сливы - сливы скоро поспеют. Но мне их придется теперь считать с моими углеводными ограничениями. Как в рассказе Толстого)))