Новость завтрашнего дня

[deutschevita]

Ой, а к нам же английская королева приезжает! Сегодня она в Берлине, а завтра тут, в Хессене. Меня, правда, в комитет по встрече не включили, но по теории рукопожатий я там совсем недалеко: через 3)).
Интересно, будет ли Меркель реверанс делать?...
Хотя во Франкфурте королева пробудет недолго - ведь родственников дармштадт-хессенских почти не осталось - но пообедает, причем блюдами местной кухни. Она сама выразила это пожелание.
Вот такое меню приготовят для важной гостьи:
Закуски:
- Заливное из говядины с франкфуртским зеленым соусом
- Тирамису - "Заксенхаузский сугроб" - сырная закуска
- Коктейль из местных огурцов с прикопченной свининой (Касселер)
- Форель с яблочно-хреновым соусом и коржичек из тертого теста
Основное блюдо Дуэт из телятины:
- обваленное в 7 местных травах и слегка обжаренное телячье филе
- рагу фин в корзинке из слоеного теста
- пюре из пастернака
Десерт Все из яблока: (мы ж тут в яблочных краях)))
- Яблочный торт с миндальнойпенкой
- Равиоли с творогом на пряном яблочном рагу
- Сорбе из яблочного вина
- Яблочное крем-брюле


Все рецепты выставлены в интернете, если кому надо - могу перевести)))
Еще местные вина подадут, в частности 1953 года - года коронации королевы Елизаветы.
Итак, ждем завтрашнего дня и изучаем рецепты!

Comments

[padoga.livejournal.com]

Меню, кстати, обалденное.

[deutschevita.livejournal.com]

*гордо*: а все наше, местное! Ты ж представляешь, как все это подадут микропорциями, да в завитушках?)) я хочу поискать рестораны этих поваров, да сходить попробовать.
Рецепты ннада?

[padoga.livejournal.com]

Не, рецепты нет, я в целом балдею чисто перечитывая)

Будет очень вкусно, явно.

[deutschevita.livejournal.com]

У меня есть книжка: описание обедов русского благородного дворянства 18-19 века. Ох как я балдею ее перечитывая!....)

[padoga.livejournal.com]

Ya takoe tozhe obozhayu!