(no subject)

[deutschevita]

И все-таки размер цвет имеет значение!)). Вот поменяла - жить стало веселее как-то. Хотя свободного времени вроде больше не стало.
Мой спорт вроде-бы дает результаты. Лицо поплыло... Вчера брюки показались сильно свободнее. Сегодня обула сапоги в честь дождя - а голенище болтается. Но как же медленно-то все это меняется...
Помнится, после родов я за месяц домашней аэробики влезла в дородовые джинсы.
Занятия я начала в сентябре. Не пропустила ни одной плановой тренировки. И только вот стала кое-какой прогресс замечать. Однако, не только похудением этот спорт меня радует.
Во-первых - установился твердый режим дня, проявились рутины. Во-вторых - я приезжаю в спортзал рано и могу выбрать парковку поудобнее. А в третьих - перестала заморачиваться с едой: ем сколько хочется и что хочу. Я сознательно не стала себя в этом ограничивать, потому что уже из опыта многих диет поняла: пожизненные ограничения - не для меня.
Но содержание продуктовой корзины все-таки очевидно поменялось: меньше сладкого, готовой еды, выпечки. Больше зелени, каш и орехов. Сама удивляюсь: сколько же сладостей я раньше съедала!
С тренировками вышло все замечательно: я получила от тренера готовые комплексы упражнений с видео-примерами, разнообразные, с увеличением нагрузки.
Рацион она тоже расписывает, но следовать ему буквально мне не подходит. Только принципы переняла. Ведь есть еще муж, который очень своеволен в выборе еды, да еще и готовит хорошо. Его на кухне победить сложнее, чем себя.))
Другой камень преткновения: что и из чего готовить. Дети социализма - мы привыкли делать запасы. И хотя много лет нет проблем с продовольствием - муж никак не уйдет от старых привычек. Оптовые закупки затоварили нашу кладовку. И не все из запасов одинаково полезно...
Я пробовала самостоятельно планировать, составлять меню впрок, просчитывать рацион. При таком изобилии кулинарных книг в доме это легко. Но как же нудно, а? И крылья подрезает. Вот напланировала я, к примеру, борщ и котллеты, а вдруг захотелось осетрины с хреном! (ц) )) А ее-то и нету((
Или занесло вдруг в продуктовый магазин - а тем что-то новенькое интересное. Как тут избежать соблазна?
Если смотреть на местных жителей, то семья из 2 работающих, подобная нашей, почти не готовит дома и не покупает много продуктов: в-основном напитки, готовые закуски и замороженые полуфабрикаты. Завтракают и обедают чаще всего на работе, ужин можно сьесть в ближайшем ресторанчике или заказать готовый на дом.
Семьи с детьми - другое дело: в садиках кормят не всегда (да и не все садики работают полный день). Школьника тоже надо хорошо кормить. Тут у обычной немецкой мамы (которая чаще всего работает неполный день) без изысков: паста с соусом, рыбные палочки с картошкой, картофельный салат, сосиски, пицца. Мужу вечером айнтопф (что-то среднее между густым супом и жарким). В последние годы, правда, горизонты домашней немецкой кухни значительно расширились. Но все равно по выходным поесть вне дома проще, чем готовить разносолы подстраиваясь под каждого члена семьи.
Семьи пенсионеров в вопросах еды более разборчивы: у них и времени больше и навык остался. За их закупками интереснее всего наблюдать в очереди возле кассы.
Однако статистика утверждает, что каждый житель Германии отправляет за год в мусор 82кг пищевых продуктов годных к употреблению. А нас, на минуточку, больше 80 млн!!!
Сейчас в телевизоре постоянно рекламируют службу доставки продуктовых боксов. Сам Джейми Оливер рекламирует! Идея хорошая: продукты доставляются с рецептами 3-5 обедов на разное кол-во едоков и как раз в необходимом ассортименте и количестве. Рецепты несложные, разнообразные, просчитанные по калориям, витаминам и составу. Обещают, что получится вкусно. Есть боксы для вегетарианцев. Все продукты от проверенных поставщиков. по-максимуму био. Доставляют куда скажешь (домой или на работу). Для работающих захлопотанных - сплошная экономия времени и умственных затрат. Попутный бонус - минимизация пищевых отходов. Я уже готова потестить. Только сначала надо бы доесть запасы в кладовке))
Как вы думаете: есть у этого почина потенциал? Сами бы заказывали?

Comments

[len-go6819.livejournal.com]

Ну какая ж ты молодец. Страшно уважаю.
Готовить надоело что-то...)
Продукты сама люблю тщательно выбирать, так что последнее - не для меня).

[deutschevita.livejournal.com]

Спасибо, Лена. Нужда заставляет)) Это которая уж последняя попытка!)
Вроде они обещают качество. Но самой выбирать надежней, конечно.
"Готовить надоело что-то...)" - Это большая потеря для инстаграма будет!!!

[zuzlishka.livejournal.com]

Мне интересно читать про эти заказы. Я вообще люблю читать про еду, но сама не гурман.
Вульгарно что нить скушать полезное и готов сытый, смущаюсь в ресторанах, когда приносят пизанскую башню, а я ее разрушаю и в гавно перемалываю.
Я думаю, это хорошо, когда с друзьями / хахелями готовишь, а так ежедневно - это дорого.

[deutschevita.livejournal.com]

Я обожаю читать рецепты и кулинарные книги. У меня их уже ставить некуда, а я все сооблазняюсь время от времени.
Я прикинула стоимость наших закупок - не очень-то дорого выходит: тебя ж уберегают от лишних трат. Все только нужное. К примеру: корзина на 5 обедов для двоих - 55 евро. И не болит голова придумывать. Или по американским меркам это дорого на еду?

[zuzlishka.livejournal.com]

Недешево. У меня еда не выкидывается, но и добавки можно попросить при желании. А тут вылизал тарелку и сиди как обсранный

[deutschevita.livejournal.com]

Мастер слова!)))

[mussi-pussi-my.livejournal.com]

Приготовление еды - это чувственный процесс, который начинается с выбора партнё...продуктов. Поручать это кому-то там на "фабрике-кухне" ? Да ни за что! )

[deutschevita.livejournal.com]

Так смысл в том, что готовишь-то ты сама. Они доставляют рецепт (время приготовления -20-30 мин) и набор необходимых продуктов. Всегда можно добавить в блюдо индивидуальности. А придумывать разнообразие на каждый день не надо. Но вот что делать с настроением?))

[mussi-pussi-my.livejournal.com]

Не-не-не. Я люблю импровизации на кухне.
И да, настроение должно быть! Иначе невкусно.)

[lara-0128.livejournal.com]

у нас эти корзины были всегда, но дорого...для меня во всяком случае.
Есть еще доставка выбранных тобой продуктов на дом за 5 паундов,... но без рецептов)))
рациональнее составить меню на неделю и закупить продукты, а баловать себя по субботам-воскресеньям тем, что захочеться.
Но сначала надо съесть запасы)))

[deutschevita.livejournal.com]

У вас и Джейми уже сто лет)). Вот с продумыванием на неделю у меня и проблема.
Ох как ты права : про запасы съесть)))

[padoga.livejournal.com]

Ты молодец и герой.
Про коробки эти - да, я бы тоже покупала, уж на что я маньяк еды, для меня в определенные недели это был бы однозначный выход.

[deutschevita.livejournal.com]

Я стараюсь. И где-то внутри еще не ушло внутреннее сопротивление осознанию, что это пожизненно надо делать.
Эти наборы с рецептами еще и тем хороши, что время приготовления не более получаса. При загруженных днях - большое дело: не покупать, не думать и быстро полезно поесть не выходя на люди.

[padoga.livejournal.com]

Да, у меня сейчас регрессия, я изо всех сил стараюсь сохранить минимум 1 раз в неделю, и это очень тяжело, совесть мучает ужасно.
Про коробки - да, мне это тоже кажется супер привлекательным.

[deutschevita.livejournal.com]

Ты не сдавайся, Надя! Ведь если бы не твой пример...))

[ave-pequena.livejournal.com]

я тобой восхищаюсь!
блин, где бы тоже силы воли набраться...
коробки с едой не могу покупать. Вот ни-ма-гу. У нас на магазины отведен один вечер в неделю, ездим обычно в два-три, на неделю и закупаемся. Раньше ничего не продумывала и ничего не выбрасывала, никогда, что достигалось плясками с бубном вокруг лишних продуктов. Сейчас продумываю на два-три дня, но готовлю так, чтобы оставались какие-то полуфабрикаты (если котлеты, то оставлю немного фарша на тефтельки, если курица запеченая с салатом - оставлюю кусочек для разжарки с рисом, и тепе. ), закупаемся соответственно, плюс всякие вкусности типа ягод, плюс в морозилке всегда должно что-то быть по типу достал-разогрел-съел. Получается, что на неделе о большинство дней плановых, оно - по выбору, всегда можно вытащить что-то из морозилки, как в остальные дни, либо быстренько нажарить картошки, или пиццу - у нас под боком отличное заведение с сырыми пиццами, так что печешь сам, но уже готовую-"живую", не мороженую, ну или если совсем уж лень - идем в какую-нибудь едальню. Наконец-то, кажется, нащупали что-то оптимальное, долго это заняло.

[deutschevita.livejournal.com]

Я сама пока в удивлении от себя. И в противоречиях от обреченности теперь на пожизненный спорт. Потому что осознала наконец-то пользу изнутри. А лень (inneren Schweinehund - внутренняя собачья свинья - такая местная идиома). никто не отменял))
Я по темпераменту тактик, а не стратег. Поэтому я восхищаюсь чужими способностями к долгосрочному планированию. В том числе и рациона)). Ты молодец, что нашла свое решение

[mussi-pussi-my.livejournal.com]

Я планирую на неделю и закупаюсь соотвественно. И если бы не муж, постоянно тащащий в дом несанкционированную жратву, то и запасов бы никаких не было. А так, да. Холодильник вечно забит , как будто дети всё ещё с нами живут и их надо непрерывно "вскармливать".
Запасы- зло , однозначно, особенно когда лелеешь мечту сбросить хоть парочку кг.(((

[deutschevita.livejournal.com]

Ох уж эти мужья!!!!)))

[dianafeigin.livejournal.com]

Awesome news, you are on the right track...

As for this service, I've heard they are starting it here as well, it's called Blue Apron. I don't see much success in it though (those that eat junk won't switch, those that like to cook get tired of being told what to do:-)). I hope in Germany it will succeed.

I miss your grocery stores with freshly baked bread:-) BTW, we got good news - next to 3 Aldi stores in our area they are starting to build Liddle.

[deutschevita.livejournal.com]

Thanks))
Я вот тоже особо не верю в успех, но иногда мне бы не помешал такой вот коробок. К сожалению у них недельная доставка мин. на 3 обеда.
Я бы охотнее приходила в супер и спонтанно покупала разовый пакет с рецептом и продуктами. Я вся такая противоречивая)))
О, наши булочные - это вещь! А в ALDI у вас продают свежий хлеб, или только консервированный длительного хранения?

[dianafeigin.livejournal.com]

No, we don't have any fresh baked bread in Aldi, besides the flour is different, so it does not taste the same.

During our trip I was concerned about gaining weight since I knew I'd eat everything I feel like.

It actually turned out not so bad - we'd eat 1 meal a day in a restaurant, breakfast at home and evening tea with snacks at home. I guess the cold and long walks did the tricks:-)

[deutschevita.livejournal.com]

Прогулки на свежем воздухе еще никому не вредили)))
У нас в Алди хлеб свежий, но не свежевыпеченый. А вот в Лидл есть и такой. Может и у вас они его будут продавать?
Мы тоже на 3-разовом питании понедельник, среда, пятница))) 😃😃😃, но я еще "кормлю жировую клетку" здоровыми перекусами по совету тренерши (яблочко, творожок, орешки, сырые овощи).

[dianafeigin.livejournal.com]

Your snack food is my normal food:-)

Back home we eat out only on special occasion (Mishka (hubby) hates to pay for food that he can cook better at home:-) due to total lack of time.

We have friends over or going to friends houses on the weekend, that's when I get a full meal:-)

None of the supermarkets here have bakery that makes fresh bread from scratch, 2 fancy ones have an oven and they bake bread from frozen.

That was the best part of our trip - daily fresh loaf with butter that I think topped all other food:-)

BTW, should thank you for beer tip - we did find the beer that I liked in Belgium (not Krick though), but Eric was in heaven - he tried a different type daily while Mishka enjoyed his. I think Golden Dragon (from Bruges) was the best he enjoyed.

[caquet.livejournal.com]

Чисто теоретически - да. Но имя Оливера меня как раз отпугнуло бы - я в его ресторанчике сильно разочаровалась когда-то...

[deutschevita.livejournal.com]

А в каком ты была? Мы - в одном из итальянских в Лондоне остались довольны. Сервис был не перфект, а еда понравилась (ну и вино)))

[caquet.livejournal.com]

Как раз таки итальянский в Лондоне. Но может потому что итальянский? Ведь трудно готовить итальянскую еду (тем более стилизованную под итальянскую) лучше итальянцев %)

[deutschevita.livejournal.com]

Это да. Но нам повезло, видимо. Иди вино помогло)))

[caquet.livejournal.com]

Наверное! Но вы же вроде вообще Оливера любите, который не слишком трепетно к итальянским канонам сочетания вкусов и специй относится %)

[deutschevita.livejournal.com]

Разве? Мне наоборот казалось, что после того, как Италия его кавалерийский наскок отвергла, он трепетно отностися к итальянской кухне)))

[caquet.livejournal.com]

Ну может и трепетно, но интерпретирует сильно. Хотя опять же, там в каждом регионе свои представления о прекрасном, так что у меня может сильно Тосканой вкусы заполированы %)

[deutschevita.livejournal.com]

Каак я сейчас вспомнила воскресные полные обеды (и компот))) у мужниной бабушки...
А про пиво я и не сомневалась: в Бельгии каждый свое находит) Я сама-то вишневое не очень, мне больше нравятся их темные сорта. Но советую его всем, кто говорит, что нелюбитель пив: это хороший старт)

[ksenia77777.livejournal.com]

Я весь прошлый год минимизировала пищевые отходы. Поняла, что у нас в семье больше всего в корзину летят овощи - огурцы, помидоры, салаты не в сезон. Ну и остальные закупки сократила, если раньше раз в неделю отоваривалась по списку в супермаркете, то сейчас пару-тройку раз в ближайшем магазинчике покупаю и только по делу.

[deutschevita.livejournal.com]

У нас с 2015 город начал сортировать пищевые отходы. Мы завели специальное ведро, 3-е. Я с удивлением заметила, что остальные отходы практически исчезли: те, что на переработку (пластик, упаковки и пр.) собираются, как и прежде. И пищевые теперь - основной мусор. Всякие обрезки-очистки-остатки.
У меня муж фуражиром работает - нравится ему. Приходится мириться с издержками))

[basilisk-sister.livejournal.com]

У нас тоже такие службы есть по доставке продуктов с рецептами. Кто пробовал, говорят, что вкусно и удобно. Я смотрела меню и цены - дорого :-(
Я стараюсь рассчитать продукты и приготовленное так, чтобы все употребить :-) Нас спасает тор, что мы ленивы и по магазинам ходить не любим, вот и подъедаем содержимое холодильника и ящика с крупами :-)

[deutschevita.livejournal.com]

А мне вот нравится выбирать продукты, но разорительно очень, особенно, если не поесть перед закупками))

[basilisk-sister.livejournal.com]

О, надо обязательно поесть перед походом за продуктами :)) Иначе накупишь и привет бюджету :)