Ах, эти летние дожди....
Jul. 13th, 2012 10:17 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
deutschevitaЛето в этом году выдалось непростое.
Возьмем, к примеру, погоду. Еще не было ни одной стабильной недели. Вернее, стабильность есть: солнце стабильно сменяется пасмурной погодой и дождем. Чуть потеплеет - и снова ветер с дождем. Два моих новых льняных платья надела всего по одному разу (((.
Спится как никогда... Если в прошлом году (тоже не самое теплое лето и много дождей после весенней засухи) мы стабильно и без труда вставали в 5:30, неспеша делали утреннюю йогу, завтракали и я призжала на работу к 8, то нынче мы через день да каждый день не можем проснуться до 7, на йогу времени не остается и на работе я появляюсь около 9. За это приходится работать на час дольше, красть вечернее время. При этом мужа сон сносит вечером уже к 10, а я, борясь со сном изо всех сил, могу выдержать еще не дольше часа, отдыхая по хозяйству. За чтением у меня совсем мало шансов не заснуть мгновенно :)) Это что-то в воздухе!...
На работе тоже сюрприз за сюрпризом. Наш депрессивный коллега все еще на больничном. На этой неделе он появился, чтобы обговорить процесс медленного возвращения с августа, но впечатление он на меня произвел тяжелое. Глаза бегают, состояние ожидания подвоха во всем облике, ну и беззащитность в комбинации с готовностью к отпору. Не думаю, что он скоро сможет работать полноценно. Но нас косит и дальше. Наша лидерша, которую готовили в начальники группы, очень компетентная, ответственная и активная, свалилась с переутомлением, то что называется модным словом Burnout-Syndrom. Все анализы в норме, кардиология за 3 дня ничего не нашла. А у коллеги сильное сердцебиение, слабость, панические атаки и прочие "прелести", как я предполагаю, психосоматического свойства...
Итак мы уже совсем некомплектные, а работы не убывает. Хорошо, что отпуска уже у всех отгуляны, а у меня - только в конце октября. Авось разрулится.
Плохо то, что все мои большие проекты свалятся на меня в одночасье. Все, что планировалось с начала июля, и к чему я уже подготовилась, на что настроилась, откладывается по внешним причинам, весь план уже скомкан и пока неизвестно, как мы выкрутимся.
Зато июль оказался неожиданно легким и свободным. Если бы не погода, конечно. Я освоила в мультиварке овсяную кашу из цельных зерен. Она совсем не похожа на привычную из хлопьев. Мы ставим ее на ночь и утром на кухне уже аппетитно пахнет разваренной овсянкой, сама каша с цельными зернами, но не рассыпчатая, немного похожая на ризотто, но без жидкости. Когда ее ешь, она совсем особенная - зернышки упругие, как у вареной кукурузы, слегка ореховый привкус. Я даже масла не добавляю - только чуть-чуть кленового сиропа или патоки. А муж любит с маслом, посолить, поперчить. На очереди у него еще добавление тертого сыра.
Гречка и рис варятся тоже качественно и без хлопот. Творожная запеканка - уже рутина :). Вот этот Мраморный чизкейк тоже удался, можно было даже без подложки из печенья делать - как сырник. Нашла недавно порционные рецепты для пароварки: омлет и творожная запеканка (как же без нее:)). Ждут выходных.
Погода подкосила мои планы на выходной - хотела сделать прогулку в монастырский огород, но как это в дождь организовать? Прошлые выходные тоже были перепорчены дождем. Так и не собрались мы в лес по ягоды.
Мои процедуры на Поллогене закончились. Желаемого результата нет, есть только улучшенный вид кожи и приятное знакомство. Но коллаген пить я продолжаю: тут результат виден. Кроме того нам по Фениксу рассказали, что китовая кожа содержит ненормально много коллагена, благодаря чему киты такие гладкие, совсем без морщин :)), их кожу трудно повредить. И, к тому же - теоретические расчеты доказывают, что кожу целого кита можно повесить на гвоздик, коллаген не даст ей разорваться под собственным весом.
Еще, благодаря процедурам, я погуляла по летнему Франкфурту, где я последние 5 лет бываю не чаще раза в квартал.
Когда я работала в центре, я любила город рано утром перед работой, почти пустой, гулкий и прохладный. Хорошо было приехать пораньше, пройтись по сонному еще Вестенду, купить кофе в бумажном стаканчике и согреваться им в свежести утра после духоты электрички. Почти безлюдные улицы, закрытые магазины и рестораны, свежеполитые газоны.
В субботу днем город совсем другой, тесный, шумный, грязноватый. Но веселый, дразнящий вкусными запахами из уличных кафе и ароматом свежесмолотого кофе возле Wacker's Kaffe , заманивающий на распродажи всякой всячины и удивляющий выступлениями уличных артистов. 6-ти недель пока достаточно, следующий набег на Франкфурт раньше осени не планирую. Да и не получится, чую настигнет меня работа, заморочит голову, сожрет все время и силы.
Дождь за окном не перестает. На радугу надежды нет и синего неба не предвидится.
Неправильные нынче эти летние дожди...
Возьмем, к примеру, погоду. Еще не было ни одной стабильной недели. Вернее, стабильность есть: солнце стабильно сменяется пасмурной погодой и дождем. Чуть потеплеет - и снова ветер с дождем. Два моих новых льняных платья надела всего по одному разу (((.
Спится как никогда... Если в прошлом году (тоже не самое теплое лето и много дождей после весенней засухи) мы стабильно и без труда вставали в 5:30, неспеша делали утреннюю йогу, завтракали и я призжала на работу к 8, то нынче мы через день да каждый день не можем проснуться до 7, на йогу времени не остается и на работе я появляюсь около 9. За это приходится работать на час дольше, красть вечернее время. При этом мужа сон сносит вечером уже к 10, а я, борясь со сном изо всех сил, могу выдержать еще не дольше часа, отдыхая по хозяйству. За чтением у меня совсем мало шансов не заснуть мгновенно :)) Это что-то в воздухе!...
На работе тоже сюрприз за сюрпризом. Наш депрессивный коллега все еще на больничном. На этой неделе он появился, чтобы обговорить процесс медленного возвращения с августа, но впечатление он на меня произвел тяжелое. Глаза бегают, состояние ожидания подвоха во всем облике, ну и беззащитность в комбинации с готовностью к отпору. Не думаю, что он скоро сможет работать полноценно. Но нас косит и дальше. Наша лидерша, которую готовили в начальники группы, очень компетентная, ответственная и активная, свалилась с переутомлением, то что называется модным словом Burnout-Syndrom. Все анализы в норме, кардиология за 3 дня ничего не нашла. А у коллеги сильное сердцебиение, слабость, панические атаки и прочие "прелести", как я предполагаю, психосоматического свойства...
Итак мы уже совсем некомплектные, а работы не убывает. Хорошо, что отпуска уже у всех отгуляны, а у меня - только в конце октября. Авось разрулится.
Плохо то, что все мои большие проекты свалятся на меня в одночасье. Все, что планировалось с начала июля, и к чему я уже подготовилась, на что настроилась, откладывается по внешним причинам, весь план уже скомкан и пока неизвестно, как мы выкрутимся.
Зато июль оказался неожиданно легким и свободным. Если бы не погода, конечно. Я освоила в мультиварке овсяную кашу из цельных зерен. Она совсем не похожа на привычную из хлопьев. Мы ставим ее на ночь и утром на кухне уже аппетитно пахнет разваренной овсянкой, сама каша с цельными зернами, но не рассыпчатая, немного похожая на ризотто, но без жидкости. Когда ее ешь, она совсем особенная - зернышки упругие, как у вареной кукурузы, слегка ореховый привкус. Я даже масла не добавляю - только чуть-чуть кленового сиропа или патоки. А муж любит с маслом, посолить, поперчить. На очереди у него еще добавление тертого сыра.
Гречка и рис варятся тоже качественно и без хлопот. Творожная запеканка - уже рутина :). Вот этот Мраморный чизкейк тоже удался, можно было даже без подложки из печенья делать - как сырник. Нашла недавно порционные рецепты для пароварки: омлет и творожная запеканка (как же без нее:)). Ждут выходных.
Погода подкосила мои планы на выходной - хотела сделать прогулку в монастырский огород, но как это в дождь организовать? Прошлые выходные тоже были перепорчены дождем. Так и не собрались мы в лес по ягоды.
Мои процедуры на Поллогене закончились. Желаемого результата нет, есть только улучшенный вид кожи и приятное знакомство. Но коллаген пить я продолжаю: тут результат виден. Кроме того нам по Фениксу рассказали, что китовая кожа содержит ненормально много коллагена, благодаря чему киты такие гладкие, совсем без морщин :)), их кожу трудно повредить. И, к тому же - теоретические расчеты доказывают, что кожу целого кита можно повесить на гвоздик, коллаген не даст ей разорваться под собственным весом.
Еще, благодаря процедурам, я погуляла по летнему Франкфурту, где я последние 5 лет бываю не чаще раза в квартал.
Когда я работала в центре, я любила город рано утром перед работой, почти пустой, гулкий и прохладный. Хорошо было приехать пораньше, пройтись по сонному еще Вестенду, купить кофе в бумажном стаканчике и согреваться им в свежести утра после духоты электрички. Почти безлюдные улицы, закрытые магазины и рестораны, свежеполитые газоны.
В субботу днем город совсем другой, тесный, шумный, грязноватый. Но веселый, дразнящий вкусными запахами из уличных кафе и ароматом свежесмолотого кофе возле Wacker's Kaffe , заманивающий на распродажи всякой всячины и удивляющий выступлениями уличных артистов. 6-ти недель пока достаточно, следующий набег на Франкфурт раньше осени не планирую. Да и не получится, чую настигнет меня работа, заморочит голову, сожрет все время и силы.
Дождь за окном не перестает. На радугу надежды нет и синего неба не предвидится.
Неправильные нынче эти летние дожди...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2012-07-13 12:06 pm (UTC)Про лето: нет уже слов, ни хороших, ни самых ругательных.
(no subject)
Date: 2012-07-13 05:45 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-07-13 06:37 pm (UTC)В отпуске в этом году мы посетили замок Вилландри, очень понравилось, и замок, и огород. Но я сразу мужу сказала, что если бы не видели Зелигенштадта, то впечатлило бы больше. В некоторых пунктах Зелигенштадт впереди, я бы сказала.
Месяц уже собираюсь поехать, но... но... но...
Сама знаешь.
Все же еще надеюсь. Причем, надо бы в субботу, что эко-шот работал, там овощи эти все очень вкусные!
(no subject)
Date: 2012-07-13 07:35 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-07-22 06:02 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-07-22 06:09 pm (UTC)Все на свете портится от времени(((
(no subject)
Date: 2012-07-15 08:48 am (UTC)Мне иногда духовку из-за двух баклажанчиков гонять жаба душит, а так хорошо сейчас многое можно из них запеченых делать!
Про кашу из цельных зерен - очень заинтересовала.
В общем, уже хочу мультиварку, но у меня нет места на кухне, просто некуда ее будет деть. Поэтому, прежде чем что-то выбросить, хочется удостовериться, что она мне действительно понадобится.
А, и еще хотела сказать: обычная гречневая каша с ОМ и тертым пикантным сыром - песня! (Это я про планы твоего мужа.)
(no subject)
Date: 2012-07-15 03:07 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-07-15 06:41 pm (UTC)Ну очень интересно!
(no subject)
Date: 2012-07-16 07:46 am (UTC)попробую на неделе.
А вот в гречку пикантного сыра натереть мы бы не додумались, спасибо за идею. Я все больше ее по-старинке - с молоком или грибами. Муж озадачился выбором сыра...
Два вопроса
Date: 2012-07-16 05:47 am (UTC)2) Про овсянку классная идея, только если утром её хочется буквально 10 столовых ложек, какова же порция на входе должна быть? (мультиварка есть)
Re: Два вопроса
Date: 2012-07-16 08:06 am (UTC)http://www.testschmecker.de/2009/02/11/rewe-bio-ahornsirup-suse-alternative/
А каши мы делаем 2 порции - 1 мерный стаканчик от мультиварки с овсом и 0,5 л. воды. Как раз 8-10 ложек каждому выходит
Re: Два вопроса
Date: 2012-07-16 09:21 am (UTC)А у него сзади что написано в составе? 100% сироп? Или продукт из Канады? В том, что пробовал я была надпись "для блинов", это означает, что сироп не чистый, а в смеси с кукурузным/тростниковым сиропами... Это я теперь знаю, а тогда только на вкус удивился.
И есть простой тест проверки натуральности - взвесить объём жидкого сиропа. 1 литр 100% кленового сиропа весит 1320 граммов, смеси с кукурузным или тростниковым - чуть легче. Можете попробовать взвесить на кухонных весах?
Прям интересно, неужто Ahorn на внутренний рынок продаёт натуральный, а экспортирует бодягу..?
Re: Два вопроса
Date: 2012-07-16 06:04 pm (UTC)